ビデオ、パッケージから… 果物と野菜を絞る

EMPA と Lidl から、「搾りかす」で作られた新しいコーティングが登場しました。これは、プラスチック包装をなくし、野菜をよく保存します。

などの大規模小売業の主人公と一緒に リドル スイス、の研究者 スイス連邦研究所 材料科学と技術のための 農産物の保護カバーを開発しました 再生可能な原材料に基づいています。
中のコーティングです 果物と野菜のセルロース 私たちは通常、スーパーマーケットの市場で見つけます。
新しい "梱包」は、いわゆる「サンサ"、 何を意味します リンゴやニンジンなどの野菜の皮を絞ったもの、およびの本社間で開発されました デューベンドルフ、ザンクト ガレン、トゥーンエンパ.
明らかに革新的なスイスのプロジェクトは、包装を減らすことができ、その結果、 食品ロスを防ぐ: 試験では、バナナなどの賞味期限 XNUMX週間以上延長されました.
「大きな目標は、将来、これらを確実にすることです。 バイオコーティング 多くの石油ベースのパッケージを置き換えることができます。」言う EMPA 研究所所長の Gustav Nyström 氏は次のように述べています。
革新的なパッケージング プロジェクトは、 イノスイッセ、L 'スイスの代理店 イノベーションの促進のために、可能なすべての科学的および技術的イノベーションを気にかけます 人々の幸福に決定的な影響を与える.
目標は、新しいテクノロジーがあらゆる分野で使用されることです。 スイスに 150 の Lidl ストア 主なテストの成功後。

スイスで野菜の包装が野菜そのものである場合